Salvatore Adduce da marzo del 2018 è il Presidente della Fondazione di partecipazione Matera-Basilicata 2019, Matera che il 17 ottobre 2014 l’allora Ministro ai Beni e alle Attività culturali e del Turismo MiBACT Dario Franceschini, a chiusura dell’intenso percorso di candidatura e a seguito della valutazione della giuria internazionale, ha proclamato Capitale Europea della Cultura per il 2019

Diploma di maturità, è dirigente della cooperazione e presidente regionale della Lega delle Cooperative della Basilicata dal 1990 al 1995.

E’ stato consigliere comunale di Ferrandina dal 1980 al 1994, componente della Giunta della Camera di Commercio di Matera dal 1992 al 1999, consigliere regionale della Basilicata dal 1995 e presidente del gruppo regionale dei Democratici di Sinistra fino al 2001.

Nel 2001, è stato eletto alla Camera dei deputati nel collegio maggioritario di Matera, in rappresentanza della coalizione di centrosinistra.

Alle elezioni politiche italiane del 2006, risulta il primo non eletto della lista dell’Ulivo al Senato della Repubblica in Basilicata.

Il 25 ottobre 2006 viene proclamato senatore in sostituzione del dimissionario Filippo Bubbico.

Il 12 aprile 2010 diventa sindaco della città di Matera a capo di una coalizione formata dal Partito Democratico e altri partiti del centrosinistra ottenendo il 48,5% al primo turno ed il 50,3% al secondo, battendo di poco il candidato di liste civiche.

Salvatore Adduce era il Sindaco in carica quando la città dei Sassi è stata proclamata Capitale Europea della Cultura 2019.